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10 cosas que debes saber sobre el ramen instantáneo

10 cosas que debes saber sobre el ramen instantáneo

El ramen instantáneo es un chiste en el mundo de la comida. Un alimento básico para los estudiantes universitarios de todo el mundo, es un alimento al que no le damos mucha importancia, aparte de saber que si nos quedamos hasta el último dólar que podríamos comer. Pero esta sopa hecha con fideos secos en realidad tiene una historia bastante fascinante.

10 cosas que debe saber sobre el ramen instantáneo (presentación de diapositivas)

En este punto, la mayoría de la gente sabe que verdadero ramen es algo que se encuentra en las tiendas de fideos en todo Japón: cuencos humeantes de caldo rico repleto de fideos masticables y elásticos y adiciones como carne de cerdo asada en rodajas, cebollas, algas, pasteles de pescado y tal vez un suave-huevo duro. Las posibilidades son ilimitadas y hay pocas comidas más satisfactorias. Sin embargo, eso es un ramen para otro día. El ramen de hoy es la variedad de las tiendas de conveniencia, con fideos secos, un paquete de condimentos e instrucciones en la parte posterior para verter agua caliente y dejar reposar. Lo llamaremos "ramen instantáneo".

El inventor del ramen instantáneo fue un hombre llamado Momofuku Ando, ​​el fundador taiwanés-japonés de Nissin Foods y, sí, David Chang le puso su nombre a su icónico restaurante. Trabajó durante años para perfeccionar su método de secado de los fideos, lo que les dio una vida útil más larga que incluso los fideos congelados. Las ventas despegaron, el mayor salto se produjo cuando Nissin comenzó a empaquetarlas en un recipiente de poliestireno.

Es imposible hablar del ramen instantáneo sin mencionar su valor nutricional o, más específicamente, su falta. Un reciente New York Times El artículo apunta a un estudio publicado en la edición de agosto de The Journal of Nutrition y concluye que los fideos instantáneos tienen "vínculos con el riesgo cardíaco", pero hay algo más en la historia que eso. Siga leyendo para conocer 10 cosas que debe saber sobre el ramen instantáneo.

Fue inventado en 1958


Ando inventó los fideos instantáneos en 1958, y aunque los paquetes de fideos secos pre-sazonados fueron inmediatamente populares, realmente no despegaron (especialmente a nivel internacional) hasta 1971, cuando Nissin (la misma compañía que los inventó) presentó Cup Noodles. , que solo requería la adición de agua hirviendo.

La primera marca fue Chikin Ramen


Suena a pollo… y sabe a eso también, más o menos.

Haga clic aquí para ver 8 datos más que vale la pena conocer sobre el ramen instantáneo.


10 cosas que necesita saber sobre la dieta asiática

El objetivo principal de la dieta asiática es crear bienestar. Creo que esta es la mejor medicina. Al practicar estos hábitos dietéticos, verá una mejora en su salud en general. Todos sabemos:

"La salud no es simplemente la ausencia de enfermedad". - Hannah Green

Esta lista de los 10 principales ofrece hábitos más saludables, una mejor nutrición y una función inmunológica mejorada. Esta lista de los 10 principales se ha perfeccionado y practicado durante siglos.

Parafraseando a Sun Simiao, el gran médico chino del siglo VI, se desperdicia la habilidad de un gran médico si primero no se considera la comida que está comiendo. Esto sigue siendo cierto hoy. Considere también cuándo come y cómo come al leer estos 10 hábitos alimentarios asiáticos.

# 1. Limite las bebidas, especialmente las frías con las comidas

Los estadounidenses tienen la mala costumbre de beber un vaso de agua fría o un refresco con las comidas. Cambiar este hábito por sí solo creará una mejor digestión de los alimentos. Limite la ingesta de líquidos con sus comidas y dejará de diluir sus enzimas digestivas que son tan importantes para una digestión adecuada. El té verde u otros tés calientes antes de las comidas respaldan la actividad enzimática y ayudan a mejorar sus capacidades digestivas. Es mejor agregar líquidos 30 minutos antes o después de las comidas, no durante.

La sopa es un alimento rico en nutrientes y te llena rápidamente. No necesitas mucho, solo media taza es beneficiosa. La mayoría de las sopas asiáticas están hechas con huesos y / o combinaciones de vegetales, por lo que obtienes muchas vitaminas y minerales incluso con una pequeña porción. Ya sea sopa de caldo de huesos, vegetales o miso, las sopas son ricas en vitaminas y minerales y se absorben fácilmente. En segundo lugar, pero igualmente importante, es que la temperatura cálida de la sopa (como el té) puede mejorar todo el proceso digestivo.

# 3. Consuma verduras y carne en una proporción de 3: 1

3: 1 significa tres veces la cantidad de verduras por la cantidad de carne. La dieta estadounidense de carne y papa no deja mucho espacio para las verduras en el plato. De hecho, la verdura estadounidense favorita, las papas (es decir, las papas fritas) deben reemplazarse con batatas si no puede vivir sin ese almidón. Mejor aún, considere las verduras con sabores amargos. Dale un lugar a los rábanos, achicoria y melón amargo en tu plato.

# 4. Platos pequeños y palillos

Los tazones y platos pequeños para servir son una excelente manera de comer porciones más pequeñas. Me encanta mezclar platos y cuencos pequeños atractivos de diferentes formas y tamaños. No solo es estéticamente agradable comer de estos, sino que también te ayuda a comer porciones más pequeñas. Los palillos son una manera fácil de evitar las técnicas de comer con pala. Para el usuario estadounidense promedio de palillos sin experiencia, se garantiza que reducirán su ritmo de consumo y le darán tiempo a su estómago para enviar el mensaje a su cerebro de que está lleno y es hora de dejar de comer.

Las combinaciones de arroz como el arroz negro, marrón, rojo o incluso morado son nutricionalmente más densas que el blanco o el marrón solo. (Lo mejor es el arroz sin pulir / menos procesado, porque es rico en vitaminas B). El arroz se come para complementar la comida en Asia, no como plato principal. El arroz siempre ha sido un carbohidrato popular, barato de cultivar y fácil de transportar y almacenar. Pero como carbohidrato se convierte en azúcar durante el proceso digestivo. Esto significa que puede causar un efecto dramático en nuestro índice glucémico. Esto es bueno para la energía rápida, pero malo si desea evitar las fluctuaciones de azúcar en la sangre y malo para los diabéticos o prediabéticos. Las combinaciones de arroz tienen menos almidón, por lo tanto, menos conversión de azúcar y menos calorías.

# 6. No todas las noches son postres

Mis hijos te dirán desde que eran muy pequeños si preguntaban por el postre, mi respuesta estándar era "esta noche no es noche de postre". Es cierto que esto no funcionó tan bien después de los 7 años, pero sigue siendo una gran regla general. Si necesita postre, hágalo fruta. La fruta es nutritiva y deliciosa y un postre asiático común. Córtalo y sírvelo de una manera divertida e interesante para que sea mucho más emocionante. Las tortas azucaradas, las galletas y los helados pueden ser solo para celebraciones especiales.

# 7. Mariscos: vea los alimentos de manera diferente

No es necesario repetir lo que ya sabemos. La investigación respalda esta práctica de la dieta asiática común de comer pescado a diario. Hemos escuchado todo sobre los aceites saludables del pescado. El pescado siempre ha formado parte de la dieta del hombre en casi todo el mundo, no solo en Asia. Pero la cultura asiática ha mantenido viva esta parte de su herencia mejor que la mayoría.

# 8. Los bocadillos asiáticos son más saludables

Eche un vistazo a lo que los asiáticos comen como bocadillos y compárelo con las papas fritas y galletas estadounidenses y comprenderá parte de la razón por la que los estadounidenses tienen tanto sobrepeso y los asiáticos no. Elija bocadillos de algas, nueces, frutos secos y semillas. Me encantan las pipas de calabaza y girasol. Todos son fáciles de encontrar en casi todos los mercados. Estos bocadillos saludables están llenos de micronutrientes, vitaminas y minerales, y las opciones son ilimitadas. Una advertencia, tenga cuidado con el contenido de sal de las nueces. Se prefiere crudo, pero es cierto que no es tan sabroso como el salado. Si realmente desea la sal, pruebe las versiones "ligeramente saladas".

# 9. Optimice las temperaturas de los alimentos con las estaciones

No se deben pasar por alto las temperaturas energéticas de los alimentos. Coma alimentos calientes en clima frío y alimentos fríos en clima caluroso. Esta regla de sentido común apenas se habla en Asia porque simplemente se practica. Las bebidas frías y los alimentos fríos como el apio, los melones y las ensaladas frías no se comen en pleno invierno. Se prefieren las sopas calientes y los guisos con carne porque esto es lo que el cuerpo necesita en climas fríos. Un día caluroso de verano es el momento perfecto para la sandía o una bebida refrescante hecha con aloe y pepino. Cada alimento tiene una temperatura energética y actúa sobre el cuerpo en consecuencia. Comer alimentos a la temperatura adecuada durante las distintas estaciones del año es una parte importante de una dieta saludable.


Al igual que en una olla de cocción lenta, la mayoría de los productos lácteos como el queso, la leche y la crema agria se cuajarán en una olla instantánea, sin importar si usa la configuración de cocción a presión o la configuración de cocción lenta. Agregue estos ingredientes después de que el plato se cocine o evite hacer la receta en la olla instantánea por completo.

Hay dos excepciones. Una es cuando está haciendo yogur, y eso solo si usa una receta específicamente para una olla instantánea. La otra es si está haciendo un pastel de queso, y nuevamente, solo si está siguiendo una receta de Instant Pot.


7 datos importantes sobre el ramen instantáneo

Ah, ramen. El básico universitario por excelencia. Los fideos de nuestro pueblo. El… entiendes el punto.

Foto cortesía de francesquinlan.tumblr.com

No hace falta decir que estos fideos salados y adictivos se están volviendo cada vez más populares entre los estudiantes universitarios y las personas quebradas por igual. También nos hemos vuelto creativos, disfrutando de creaciones como la ramenrrito, ramlet y carnero con queso. Como estudiantes universitarios, comemos, respiramos y vivimos ramen. Pero, ¿qué tan bien conocemos el ramen? Aquí hay 7 datos importantes, desde lo bueno hasta lo malo y lo feo.

El bueno

1. Solo costaría alrededor de $ 140 al año comer ramen en cada comida.

Foto cortesía de flickr / alamosbasement

A alrededor de 13 centavos por paquete, el ramen teóricamente podría mantenerte durante 365 días seguidos a un costo de solo $ 142.35. #Matemáticas

2. El primer ramen instantáneo se consideró un artículo de lujo.

El ramen no siempre fue muy barato. De hecho, cuando se introdujo en los supermercados japoneses en 1958, "Chicken Ramen" (como lo inventó y nombró Momofuku Ando) costaba 6 veces más que los fideos udon frescos.

3. Los fideos ramen fueron los primeros que se consumieron en el espacio.

Foto cortesía de Google Doodles

El Sr. Ando realmente se superó a sí mismo aquí. Su regalo de despedida a la humanidad fue el "Space Ram", un ramen envasado al vacío con fideos más pequeños y un caldo más espeso. El astronauta japonés Soichi Noguchi se deleitó con estos instanoodles llenos de vacío mientras estaba a bordo del transbordador espacial Discovery.

El malo

4. Un paquete de ramen le aportará más de la mitad de la cantidad diaria recomendada de sodio.

Foto cortesía de flickr / camknows

Un paquete de Nissin Top Ramen Chicken Flavor contiene 1.820 mg de sodio. Para poner esto en perspectiva, el límite diario recomendado por la FDA es de 2.300 mg.

5. El ramen instantáneo se ha relacionado con ataques cardíacos y diabetes.

Foto cortesía de flickr / Melissa Johnson

Un reciente estudiar publicado en el Journal of Nutrition encontró que comer fideos instantáneos solo 2 o más veces por semana está asociado con el síndrome cardiometabólico, que aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, diabetes y accidente cerebrovascular.

6. Estos factores de riesgo son más frecuentes en las mujeres.

Foto cortesía de Wikipedia Commons

¿Me escuchan, señoras? El Dr. Shin, el investigador principal del estudio, sugiere que esto se debe a las diferencias en las hormonas sexuales y el metabolismo entre los sexos.

Y el feo

7. Los conservantes dentro del ramen instantáneo le hacen pasar un mal rato a su estómago.

Un especialista gastrointestinal utilizó una cámara del tamaño de una pastilla para controlar la digestión de los fideos instantáneos (conservados) frente a los fideos caseros. Después de dos horas, los fideos en conserva todavía estaban relativamente intactos, en contraste con sus contrapartes sin conservantes. El video esta disponible aquí, pero mire a su propia discreción. (No comas ramen antes de verlo).


No cocine su ramen durante el tiempo que dice en el paquete.

El ramen instantáneo está destinado a servirse bien caliente, pero dejar que los fideos cocidos se asienten en el caldo tibio significa que pueden estar blandos para cuando esté listo para comer.

Para evitar esto, Rider sugirió acortar el tiempo de cocción que figura en el paquete.

"Cocinar los fideos entre uno y dos minutos los hace perfectos para cuando esté listo para disfrutarlos", dijo Rider.

Puede evitar el ramen blando escurriendo los fideos inmediatamente y enjuagándolos con agua fría.


El bueno

1. Solo costaría alrededor de $ 140 al año comer ramen en cada comida.

A alrededor de 13 centavos por paquete, el ramen teóricamente podría mantenerte durante 365 días seguidos a un costo de solo $ 142.35. #Matemáticas

2. El primer ramen instantáneo se consideró un artículo de lujo.

El ramen no siempre fue muy barato. De hecho, cuando se introdujo en los supermercados japoneses en 1958, "Chicken Ramen" (como lo inventó y nombró Momofuku Ando) costaba seis veces más que los fideos udon frescos.

3. Los fideos ramen fueron los primeros que se consumieron en el espacio.

El Sr. Ando realmente se superó a sí mismo aquí. Su regalo de despedida a la humanidad fue el "Space Ram", un ramen envasado al vacío con fideos más pequeños y un caldo más espeso. El astronauta japonés Soichi Noguchi se deleitó con estos instanoodles llenos de vacío mientras estaba a bordo del transbordador espacial Discovery.


¿Qué es el síndrome metabólico, preguntas?

Alex Vu

Según el Instituto Nacional de Salud, el síndrome metabólico nombra un grupo de factores de riesgo que aumentan el riesgo de que una persona desarrolle una enfermedad cardíaca, diabetes o un derrame cerebral. Los factores de riesgo incluyen rasgos, afecciones o hábitos que aumentan su probabilidad de desarrollar una enfermedad, como comer fideos instantáneos más de dos veces por semana.

Aquí está la otra cosa acerca de esto: no importaba qué otros alimentos comieran las personas estudiadas, si tenían la dieta más saludable o la menos saludable del grupo. Aparte de los fideos instantáneos, nada más aumentó su riesgo de desarrollar síndrome metabólico.


Salteado de fideos ramen de pollo rápido

Producir: 4 porciones

tiempo de preparación: 15 minutos

hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Fideos, pollo tierno, brócoli, pimiento y champiñones con la mejor y más fácil salsa para saltear. 30 minutos. Empezar a acabar.

Ingredientes:

  • 2 paquetes (3.5 onzas) de fideos ramen instantáneos, paquetes de sabor descartados
  • 1/3 taza de caldo de pollo
  • 1/4 taza de salsa de ostras
  • 1 cucharada de vinagre de vino de arroz
  • 1 cucharadita de Sriracha, o más, al gusto
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en cubitos
  • 1 1/2 tazas de floretes de brócoli pequeños
  • 1 taza de cebolla dulce picada
  • 1 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1 taza de hongos shiitake en rodajas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de jengibre recién rallado
  • 2 cebollas verdes, en rodajas finas
  • 1/2 cucharadita de semillas de sésamo tostadas

Direcciones:

  1. En una olla grande con agua hirviendo, cocine los fideos ramen hasta que estén tiernos, aproximadamente 3-4 minutos enjuague con agua fría y escurra bien.
  2. En un tazón mediano, mezcle el caldo de pollo, la salsa de ostras, el vinagre de vino de arroz y la Sriracha.
  3. Caliente el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio. Agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado y bien cocido, reserve unos 4-6 minutos.
  4. Agregue el brócoli, la cebolla, el pimiento morrón y los champiñones hasta que estén tiernos, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
  5. Agregue el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
  6. Agregue la mezcla de caldo de pollo, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén.
  7. Agregue los fideos ramen y el pollo hasta que estén bien calientes y cubiertos uniformemente con la salsa, aproximadamente 1-2 minutos.
  8. Sirva inmediatamente, adornado con cebollas verdes y semillas de sésamo, si lo desea.

¿Hiciste esta receta?

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10 marcas de fideos instantáneos que vale la pena probar para satisfacer todos sus antojos de comidas rápidas

Desde el ramen picante coreano hasta el buen ol & # 8217 Maggi Hot Cup & # 8211, esta es su lista completa de algunas de las mejores marcas de fideos instantáneos que puede encontrar. Si eres esa persona que pasa mucho tiempo navegando por el pasillo de los fideos instantáneos, lee este artículo y reduce tu decisión en un santiamén. (P.D .: Esta lista está en sin orden en particular para clasificar de mejor a peor.)

1. Maggi & # 8220Hot Cup & # 8221

Un clásico de la infancia & # 8211 Maggi Hot Cup, es en última instancia, todos los malayos & # 8217 ir a los fideos instantáneos. Siempre que buscamos una comida rápida, casi se puede escuchar a alguien sugiriendo una taza caliente. Cocidos en dos minutos, los fideos Maggi son elásticos y ni siquiera nos hablan de su deliciosa sopa. ¡Es el paraíso en una taza!

Foto: KL Foodie

2. Mamee

Otro favorito local, algunos de nosotros preferimos Mamee & # 8217s Express Cup y eso & # 8217s solo lo causa & # 8217s super delicioso también! Con muchos sabores, definitivamente encontrará uno que se adapte a sus papilas gustativas. Puede elegir entre: Vegetariano, Curry, Pollo y Tom Yam. Además, no olvide probar los sabores de Mamee Chef porque también son buenos.

Foto: KL Foodie Imagen: KL Foodie

3. Nongshim Shin Ramyun

En cuanto a los amantes del picante, debería optar por los fideos instantáneos Nongshim Shin Ramyun. Su sopa tiene un toque picante y ni siquiera nos hable de sus deliciosos fideos. Uno de los muchos otros favoritos, esto realmente es comida reconfortante para quedarse en casa en su máxima expresión. Es picante, reconfortante, ¡y asegúrate de probarlo!

Foto: KL Foodie

4. Fideos de arroz instantáneos Mama Oriental Style

Llamando a todos los fanáticos de los MAMA porque hay otro sabor de fideos instantáneos que puedes probar además de su famoso sabor a tom yam. Si aún no ha probado esto, podemos asegurarle que le va a encantar. Sus fideos de arroz instantáneos estilo oriental son perfectos para los amantes de los bihun y ¡son súper sabrosos!

5. Samyang HOT Chicken Flavor Ramen: 2x picante y carbohidrato

Estamos bastante seguros de que todos ustedes han escuchado, si no, & # 8211 probaron Samyang & # 8217s HOT Chicken Flavor Ramen noodles. Increíblemente picante pero deliciosamente bueno, no hay duda de que estos fideos ramen saben muy bien. ¿Mencionamos que también es muy adictivo? ¡Porque es! Otro punto a favor: debe comprar el sabor Carbo (¡los paquetes rosados!) Porque abrirá un grupo de sabor completamente nuevo (confíe en nosotros).

Foto: KL Foodie

6. Fideos Nissin Cup

Si alguna vez anhelas los fideos al estilo de Hong Kong, definitivamente deberías probar los fideos Nissin Cup Noodles. Estos fideos de taza vienen en muchos sabores diferentes y sus sabores son tan únicos. Por ejemplo, sabor Black Pepper Crab y Spicy Seafood. ¡Habla sobre sabores únicos que & # 8217 seguramente tentarán tu paladar! ¡Darle una oportunidad!

Foto: KL Foodie

7. INA Pan Mee

¡Simplemente delicioso! ¡Totalmente saludable! ¡Y eso es tan cierto! Si no ha probado esta marca de fideos instantáneos, más específicamente el Pan Mee instantáneo, se lo está perdiendo. Sus fideos son súper masticables y saben tan bien con cebollas fritas, así que asegúrese de agregarlos para darle un toque extra de sabor.

8. Fideos de sopa rojos del chef: gambas sakura picantes y tom yum verde

Aclamado por la crítica como el número 2 en The Ramen Rater, el Red Chef Spicy Sakura Prawn Soup Noodles definitivamente tiene un toque de sabor. Casi como comerse Har Mee en los puestos de vendedores ambulantes, esto sería el equivalente. La sopa es fragante y los fideos tienen una textura perfecta. Si está buscando algo nuevo para probar, ¡pruébelo!

Foto: KL Foodie

9. Fideos de curry blanco MyKuali Penang

¿Deseas una dosis de comida de Penang? No se preocupe porque puede disfrutar de Penang White Curry Noodle de MyKuali. Una de las primeras marcas en crear auténticos sabores de Penang, esto definitivamente solucionará todos sus antojos de comida de Penang. Además, también tienen otros sabores interesantes. Échales un vistazo a continuación.

Foto: KL Foodie Imagen: KL Foodie

10. Indomie

Por último, pero no menos importante, ¿cómo podemos terminar sin agradecerle a Indomie todos tus antojos de Mi Goreng? Otro favorito de la multitud, el suyo es probablemente uno de los mejores fideos instantáneos secos que puede esperar encontrar. Es casi como un placer culpable, así que date prisa y obtén estos.

Abastécete solo de lo esencial, no empieces a comprar en pánico y sé considerado

Ahí lo tienes, eso resume 10 marcas de fideos instantáneos que definitivamente vale la pena probar. Mientras el país pasa a un control de movimiento temporal, mantenga la calma y siga las órdenes. No genere más pánico con las compras excesivas y manténgase a salvo, todos. Cuídense bien a ustedes mismos y a sus seres queridos. ¡Adiós por ahora!

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Cuencos de ramen caseros fáciles

¡Estos sencillos tazones de ramen caseros te permiten disfrutar de un gran tazón de ramen digno de sorber en la comodidad de tu hogar! Con ingredientes accesibles, cualquiera puede hacer esto.

El tazón de ramen es una verdadera obra maestra.

Esta receta casera de tazón de ramen fácil y accesible tiene cinco años y sigue siendo la receta más popular en este blog, pasar por la sección de comentarios me hace feliz. El propósito de compartir esta receta era simple: quería que los amantes de la sopa pudieran disfrutar de un gran plato reconfortante de ramen, similar a los que se encuentran en los bares de ramen, en la comodidad de sus propios hogares. Porque no todo el mundo vive cerca de la buena comida japonesa y, a veces, simplemente no quieres salir de la maldita casa. Ambas razones fantásticas para tener fácil acceso al delicioso Ramen. Saber que he podido llenar todos estos estómagos con calidez y felicidad es satisfactorio.

Diferentes estilos de Ramen.

Si alguna vez has tenido el privilegio de sorber ramen de verdad, entonces has estado expuesto a los distintos tipos. Los menús siempre están llenos de opciones y las diferencias de gustos y texturas de caldo son notables. Éstos son algunos de los tipos más populares:

Shoyu

Este es el estilo más común de Ramen. Shoyu es la palabra japonesa para salsa de soja, y eso es exactamente lo que hierve a fuego lento en la base de este caldo. El resultado es un caldo de cuerpo ligero, marrón y transparente, a diferencia del caldo tonkatsu más lechoso y opaco. ¿Intrigado? Mira mi receta de Spicy Shoyu Ramen.

Shio

Otro caldo ligero, tanto en cuerpo como en sabor, es shio, que significa sal. Este caldo simple es de color dorado y se compone de espinas de pollo o pescado.

Miso

Si has comido sopa de miso, entonces estás familiarizado con este caldo turbio y complejo. Hecho con pasta de soja fermentada, el miso puede ser de color blanco o rojo. El caldo está lleno de umami y se siente más espeso en el paladar que los caldos más ligeros que se usan para los caldos shio o shoyu. Si esto te suena bien, mira mi Miso Ramen.

Tonkatsu

Con cuerpo, graso y satisfactorio, el caldo tonkatsu es el más rico de todos. Se compone de huesos de cerdo cocidos a fuego lento que se rompen durante el proceso de cocción y liberan colágeno, lo que hace que el caldo sea tan espeso que cubra el dorso de la cuchara. El caldo a menudo se fortifica con grasa de cerdo o pollo. Entonces, si se está pidiendo un Tonkatsu Ramen de un menú, sepa que está listo para un capricho indulgente.

¿Qué fideos debo usar para los tazones de ramen caseros?

El objetivo de esta receta es la conveniencia, por lo que requiere fideos Ramen instantáneos fáciles de esos paquetes baratos en los que confiamos en la universidad. Si vive cerca de un mercado del este de Asia, probablemente encontrará una variedad de ramen fresco. ¡Son geniales! Los fideos soba de trigo sarraceno son una opción, pero le darán un sabor diferente a la sopa con su sabor a trigo.

Coberturas de ramen.

Una de las cosas más notables de un gran tazón de ramen es, por supuesto, todas esas deliciosas golosinas apiladas encima. Aquí & # 8217s una lista de ingredientes que se usan normalmente en los tazones de ramen:

  • Huevo pasado por agua con yema de mermelada
  • Narutomaki (pasteles de pescado que probablemente hayas visto. Son rondas en rodajas finas con espirales rosas en el medio)
  • Hongos Enoki
  • Nori (algas secas)
  • Brotes de bambú
  • Brotes de soja
  • Granos de maíz
  • Cebolletas

Cómo hacer estos tazones de ramen caseros fáciles.

Como puede ver, cuando se trata de ramen en casa, tiene opciones. Mantuve esta receta accesible. Es genial como está, y si te apetece ser creativo, ¡usa esta receta como base!

Aquí & # 8217s lo que & # 8217ll necesitarás:

  • Ramen instantáneo (deseche los paquetes de sabor)
  • aceite de sésamo
  • Aceite de oliva (o aceite de aguacate)
  • Ajo
  • Jengibre fresco
  • Zanahorias ralladas
  • Hongos shiitake (opcional)
  • Caldo de pollo o verduras
  • Vinagre de arroz
  • Salsa de soja baja en sodio
  • Sriracha o salsa de ajo picante, como Sambal Oelek
  • Cebolletas
  • semillas de sésamo
  • Huevo pasado por agua

Esto es lo que harás:

Más sopas que querrás sorber:

¡Espero que lo disfrutes!

Si planeas hacer esta receta, ¡asegúrate de tomar una foto y etiquetarnos en Insta! @killing__thyme.


¡Es hora de empezar a cocinar!

La belleza del ramen es que es tan versátil como barato y fácil de hacer. Con un poco de imaginación, este elemento básico de la cocina puede transformarse de un plato de dormitorio en una cena familiar en toda regla. Sobre todo, las recetas de fideos ramen son rápidas para personas ocupadas como tú.

Ahora que ha aprendido cómo preparar comidas asequibles y fáciles para usted, aprenda de qué otra manera puede maximizar su tiempo y cubrir sus bases cuando tiene mucho en su plato. Si bien los programas en línea y los formatos de cursos de educación basados ​​en competencias ciertamente pueden ayudarlo a que todo funcione, también puede apoyarse en el conocimiento de otros para obtener ayuda. Mira nuestro artículo, 12 consejos para equilibrar el trabajo a tiempo completo y la asistencia a la universidad, para obtener más consejos sobre cómo equilibrar su apretada agenda.

NOTA DEL EDITOR: Este artículo se publicó originalmente en agosto de 2009. Desde entonces se ha actualizado para incluir información relevante para 2018.