Recetas tradicionales

Árbol de pan brioche

Árbol de pan brioche

Receta Árbol de pan brioche por de 04-12-2015 [Actualizado el 27-06-2016]

El árbol del pan brioche es una idea vista en internet para hacer una tarta con levadura para Navidad de forma sencilla y escenográfica. El relleno que se usa es de nutella, pero para los más "conscientes de la salud" la opción de mermelada estará bien;) Este año preparar cosas en forma de abeto me está dando mucha diversión, lo reconozco y todo lo temático me enamora al principio soplo. La receta de hoy también será seguida por la receta en video para brindarle aún más ayuda para hacer la forma de árbol del brioche. Bueno amigos por el momento les dejo la receta, les deseo un buen día y la leeremos más adelante: *

Método

Cómo hacer el árbol de brioche

Poner la harina en un bol, hacer un agujero en el centro y agregar la levadura picada. Agrega un poco de leche y comienza a amasar desde el centro.

En otro bol, mezcle los huevos, el azúcar, el aceite y la leche restante.

Agrega la mezcla de huevo al tazón de harina y comienza a amasar.

Luego agrega la sal y las hierbas y amasa hasta obtener una masa homogénea.

Poner la masa de brioche así obtenida en un bol y cubrir con un paño limpio y dejar leudar durante unas 2 horas o hasta que doble.

Coge la masa y divídela en 3 partes iguales.

Estirar la primera pieza sobre una tabla de repostería enharinada para obtener una masa ovalada

Luego espolvorea con nutella.

Estirar otro trozo de masa, siempre dando forma ovalada, luego superponerlo en la primera hoja.
Extienda una segunda capa de Nutella.

Finalmente cierre con la tercera hoja.

Con un cuchillo afilado, recorta las 3 capas dando la forma de un árbol de Navidad (un triángulo alargado, con un pequeño tronco en la base).

Hacer cortes a inglete en los 2 lados largos

Luego, gíralos sobre sí mismos para crear las ramas del árbol.

Con un cortador de galletas en forma de estrella, haga decoraciones con la masa sobrante.

Luego coloque las estrellas en el árbol de brioche creado

Dejar reposar durante otros 30 minutos, luego untar con un poco de leche, espolvorear con azúcar y granos y hornear.

Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 25 minutos (o hasta que estén dorados), luego retire del horno.

Decora con sabelotodos de colores que adherirás al brioche con una pizca de Nutella, déjalo enfriar y sirve.


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